Ето една проста рецепта за тост с гъби:
Състав:
4 филийки хляб (най-добре е да използвате парчета ръжен или пълнозърнест хляб)
250 г пресни гъби (като шампиньони), нарязани нарязани
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за гарнитура
Стъпка:
Загрейте зехтина в тиган на среден огън.
Добавете ситно нарязания лук и задушете до омекване, около 3 до 4 минути.
Добавете нарязаните гъби в тигана и ги варете, докато станат златисти и пуснат соковете си, около 5 до 7 минути.
Добавете нарязания чесън, сол и черен пипер на вкус. Продължете да готвите още 2 до 3 минути, докато ароматите се откроят.
Запържете филийките хляб в тостер или тиган до златисто кафяво.
Разстелете гъбения пълнеж върху тостовете.
Сервирайте тоста горещ, поръсен с пресен, ситно нарязан магданоз.
Можете да добавите малко настърган кашкавал към това ястие или да го овкусите с лимонов сок за допълнителен вкус.
рецепта за тост с гъби