yumurta ile beze tarifi

İşte yumurta ile beze tarifi:

Malzemeler:

3 yumurta proteini (oda sıcaklığında)
3/4 fincan şeker
1/2 çay kaşığı vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı sirke veya limon suyu

Talimatlar:

Fırını açın ve 120 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın.

Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayarak pişirin.

Derin bir kapta, yumuşak tepeler oluşana kadar yumurta akılarını bir mikser veya mutfak robotu kullanarak çırpın.

Proteinleri çırpmaya devam ederken yavaş yavaş şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene ve kütle kalınlaşana ve parlaklaşana kadar çırpmaya devam edin.

Vanilya şekeri (isteğe bağlı) ve sirke veya limon suyu ekleyin. Biraz daha çırpmaya devam edin.

Hazırlanan fırın tepsisine bir beze oluşturun. İstediğiniz gibi kupalar veya şekiller yapabilirsiniz.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 1.5 ila 2 saat boyunca 120 santigrat derecede beze pişirin veya beze dışarıdan sert ve gevrek oluncaya kadar pişirin.

Fırını kapatın ve bezeyi birkaç saat veya hatta gece boyunca tamamen kuruması için bırakın.

Bezeyi kağıttan dikkatlice ayırın ve taze meyve, çırpılmış krema veya çikolata ile süslenmiş olarak servis yapın.

Yumurtalı beze, bağımsız bir muamele olarak veya tatlıların bir parçası olarak kullanılabilir. Afiyet olsun!

Copyright © BlueBlog |

yumurta ile beze tarifi