recette simple et délicieuse de pommes de terre aux champignons

Voici une recette simple et délicieuse de pommes de terre aux champignons:

Ingrédients:

500 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés
250 g de champignons frais (par exemple, champignons), hachés
1 oignon, haché finement
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale
1 cuillère à café de thym séché ou d'autres herbes
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches pour la décoration (persil ou aneth)

Prescription:

Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre tranchées jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Videz l'eau.

Dans une poêle profonde, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ajouter les champignons hachés et continuer à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter l'ail haché, le thym, le sel et le poivre. Remuez pendant 2-3 minutes.

Ajouter les pommes de terre pré-cuites dans la poêle avec les champignons et les oignons. Bien mélanger pour que les pommes de terre soient couvertes de saveurs parfumées.

Continuez à cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Servir chaud, saupoudré d'herbes fraîches.

Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment la combinaison de champignons savoureux et de pommes de terre tendres.